18-летний узбекистанец Шоакмаль Шомансуров запустил стартап Mazza — для борьбы с пищевыми отходами с помощью цифровых решений: сначала через Telegram, а затем через мобильное приложение.

Как сообщил основатель  POLITIK Центральная Азия, Mazza будет предлагать пользователям «сюрпризы-боксы» — еду из кафе и ресторанов, которую не успели продать к вечеру. Купить её можно будет со скидкой. 

«В Ташкенте ежедневно выбрасывается огромное количество еды, в то время как тысячи людей ищут доступный ужин», — отметил Шомансуров. 

Он вдохновился международным опытом, в частности приложением Too Good To Go, и пришёл к выводу, что Узбекистан готов к подобному решению.

Mazza будут работать только с лицензированыными кафе и ресторанами. Сама проект будет выступать только как цифровая платформа. У проекта пока нет подписанных договоров, но в списке пилотных партнёров — около 20 заведений. Их названия пока не раскрываются.

Бизнес-модель Mazza предполагает комиссию в размере 30% с каждой проданной коробки. 

«Таким образом, кафе получают дополнительную выручку с того, что обычно выбрасывается, а мы — устойчивый доход с каждой транзакции», — пояснил основатель.

Сейчас Mazza подаёт заявки в акселераторы и стартап-программы, рассчитывая привлечь $20–30 тыс. на доработку продукта и первый запуск. Цель — выйти на раунд Pre-Seed объёмом $300 тыс. после получения первых метрик.